农作物的种植通常需要较长周期，还需要使用大量土地、淡水等资源，以及肥料、农药等农业生产资料。因此，农业生产本身既是碳“源”，又是碳“汇”。如果能把节约的大量土地通过土地利用的变化、土地整治等增加碳汇，那么就可使农业生产由碳“源”变成碳“汇”。

基于国家统计局相关数据推算，我国农地（耕地、园地）平均碳排放量约为每公顷500吨。如果一个3吨发酵罐与1公顷土地淀粉产量相当，那么同等替代就可以实现减排，对“碳中和”将起到显著促进作用。

合成生物技术的应用，颠覆了农业传统产业模式，为社会经济问题提供解决方案，创造价值链高端的新经济增长点。未来，人类可进一步优化种植业结构，减少资源高消耗、化学品大投入的农作物种植，使农业生产由区域性单一种植向农林牧渔的多元化转变，由单一农产品供给功能向增加碳汇、保护生态环境的功能转变。