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2023年中国奶茶行业市场深度研究报告-华经产业研究院
华经产业研究院
2023-06-13 15:19:07

奶茶产品,属于现调饮料类别下的“茶及调味茶饮料”,该类饮料的定义为:以茶叶或其浸泡液和(或)浓缩液、茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)等提取物为原料,添加或不添加其他乳和(或)乳制品,糖(食糖、淀粉糖)或糖浆,新鲜果蔬或其他食品配料调配而成的现调饮料。2016年以来,我国现制茶饮市场规模逐年上涨,2020年受疫情影响,市场规模有所下降,2021年恢复正常水平,据统计,2021年中国奶茶行业市场规模达2796亿元,同比增长51.96%。预计截至2022年市场规模将达到2939亿元。

中国奶茶行业市场规模总体是上升到,其中现制奶茶2020年市场规模为1136亿元,茶叶茶粉市场规模为1771亿元,茶叶茶粉市场规模为1200亿元。预计2022年现制奶茶、茶叶茶粉、茶叶茶粉市场规模将分别达到1806亿元、2269亿元、1374亿元。随着人们奶茶的追捧和喜爱,市场上开了越来越多的奶茶门店。据统计2022年全国奶茶行业门店数量最多的为蜜雪冰城,门店数达到16227家,其次是书亦烧仙草,数量为6466家。

随着中国经济的不断发展和消费者消费观念的改变,奶茶加盟市场规模持续扩大,2023年市场规模预计将超过1500亿元人民币。奶茶加盟市场的竞争格局日趋激烈,各种新的奶茶品牌不断涌现,加盟商在选择品牌时面临更多的选择。为了在激烈的市场竞争中获得竞争优势,奶茶加盟品牌在产品研发、营销策略、客户服务等方面持续创新,不断推陈出新,吸引更多的消费者。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析奶茶行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析奶茶行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据奶茶行业的发展轨迹及实践经验,精心研究编制《2023-2028年中国奶茶行业市场发展现状及投资方向研究报告》,为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

报告目录:

第一部分 行业概况分析

第一章 中国奶茶行业概况分析

第一节 奶茶行业定义统计标准

一、奶茶定义、分类及主要生产地

二、奶茶行业统计部门和统计口径

三、奶茶行业产业链结构分析

四、奶茶行业发展周期分析

第二节 行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒/退出机制

五、风险性

六、竞争激烈程度指标

七、当前行业发展所属周期阶段的判断

第三节 奶茶行业经济环境分析

一、国际宏观经济分析

1、国际宏观经济现状分析

2、国际宏观经济及对奶茶行业影响

二、国内宏观经济分析

1、国内宏观经济现状分析

2、国内宏观经济及对奶茶行业影响

三、奶茶行业在食品制造行业地位分析

第四节 中国奶茶行业社会环境分析

一、我国人口因素及对奶茶行业影响

二、奶茶人均消费及发展影响

三、国内生活方式及对奶茶行业影响

第五节 中国奶茶行业技术环境分析

一、行业生产技术

二、行业生产技术发展趋势

第二章 2018-2022年全球奶茶行业市场发展状况分析

第一节 2018-2022年世界奶茶行业发展状况

一、世界奶茶行业生产情况

二、世界奶茶消费及趋势分析

三、世界奶茶行业发展趋势分析

第二节 美国奶茶行业现状分析

第三节 日本奶茶行业现状分析

第四节 欧洲奶茶行业市场状况

第三章 2018-2022年我国奶茶行业现状及市场发展分析

第一节 2018-2022年我国奶茶行业发展现状

一、奶茶行业市场规模

二、奶茶行业产品发展现状

三、奶茶行业消费市场现状

第二节 2018-2022年奶茶行业发展特点分析

一、市场格局特点

二、产品创新特点

三、营销服务特点

四、市场品牌特点

第三节 2018-2022年奶茶市场结构和价格走势分析

一、2018-2022年我国奶茶市场结构和价格走势概述

二、2018-2022年我国奶茶市场结构分析

三、2018-2022年我国奶茶市场价格走势分析

第四节 2018-2022年重点城市奶茶市场发展情况

第二部分 行业市场分析

第四章 2018-2022年中国奶茶所属行业财务指标与供需情况分析

第一节 2018-2022年中国奶茶所属行业经济运行主要特点

第二节 2018-2022年奶茶所属行业财务指标分析

一、奶茶所属行业经营效益

二、奶茶所属行业盈利能力

三、奶茶所属行业运营能力

四、奶茶所属行业偿债能力

五、奶茶所属行业发展能力

第三节 2018-2022年全国奶茶所属行业供给情况分析

一、全国奶茶所属行业总产值分析

二、全国奶茶所属行业产成品分析

三、各地区奶茶所属行业供给情况分析

第四节 2018-2022年全国奶茶所属行业需求情况分析

一、全国奶茶所属行业销售产值分析

二、全国奶茶所属行业销售收入分析

三、各地区奶茶所属行业需求情况分析

四、全国奶茶所属行业产销率分析

第五节 2018-2022年中国奶茶所属行业进出口分析

一、行业出口分析

1、行业出口整体情况

2、行业出口产品结构

3、奶茶行业出口前景及建议

二、行业进口分析

1、行业进口整体情况

2、行业进口产品结构

3、奶茶行业进口前景及建议

第五章 奶茶所属行业区域市场情况分析

第一节 华北地区

一、2018-2022年行业发展现状分析

二、2018-2022年市场需求情况分析

三、2018-2022年市场规模情况分析

四、2018-2022年消费者的偏好分析

五、2023-2028年行业发展趋势分析

第二节 东北地区

一、2018-2022年行业发展现状分析

二、2018-2022年市场需求情况分析

三、2018-2022年市场规模情况分析

四、2018-2022年消费者的偏好分析

五、2023-2028年行业发展趋势分析

第三节 华东地区

一、2018-2022年行业发展现状分析

二、2018-2022年市场需求情况分析

三、2018-2022年市场规模情况分析

四、2018-2022年消费者的偏好分析

五、2023-2028年行业发展趋势分析

第四节 华南地区

一、2018-2022年行业发展现状分析

二、2018-2022年市场需求情况分析

三、2018-2022年市场规模情况分析

四、2018-2022年消费者的偏好分析

五、2023-2028年行业发展趋势分析

第五节 中南地区

一、2018-2022年行业发展现状分析

二、2018-2022年市场需求情况分析

三、2018-2022年市场规模情况分析

四、2018-2022年消费者的偏好分析

五、2023-2028年行业发展趋势分析

第六节 西南地区

一、2018-2022年行业发展现状分析

二、2018-2022年市场需求情况分析

三、2018-2022年市场规模情况分析

四、2018-2022年消费者的偏好分析

五、2023-2028年行业发展趋势分析

第七节 西北地区

一、2018-2022年行业发展现状分析

二、2018-2022年市场需求情况分析

三、2018-2022年市场规模情况分析

四、2018-2022年消费者的偏好分析

五、2023-2028年行业发展趋势分析

第六章 中国奶茶行业消费市场分析

第一节 中国奶茶消费者收入分析

一、我国市民生活习惯分析

二、2018-2022年消费者收入水平

三、2022年消费者信心指数分析

第二节 奶茶行业产品目标客户群体分析

一、不同收入水平消费者偏好分析

二、不同年龄的消费者偏好分析

三、不同地区的消费者偏好分析

第三节 奶茶市场消费需求分析

一、奶茶市场的消费需求变化

二、奶茶行业的需求情况分析

三、2022年奶茶品牌市场消费需求趋势

第四节 奶茶消费市场状况分析

一、奶茶行业消费特点

二、奶茶消费者分析

三、奶茶消费结构分析

四、奶茶消费的市场变化

五、奶茶市场的消费方向

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

五、包装的影响程度

第六节 奶茶行业产品的品牌市场分析

第三部分 行业竞争分析

第七章 奶茶行业竞争格局与竞争策略分析

第一节 波特五力模型分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 2018-2022年奶茶行业竞争格局分析

一、2018-2022年国内外奶茶竞争分析

二、2018-2022年我国奶茶市场竞争分析

三、2018-2022年我国奶茶市场集中度分析

四、2023-2028年国内主要奶茶企业动向

五、2022年国内奶茶拟在建项目分析

第四节 奶茶市场竞争策略分析

一、2022年奶茶市场增长潜力分析

二、2022年奶茶主要潜力品种分析

三、现有奶茶产品竞争策略分析

四、典型企业品牌竞争策略分析

第五节 奶茶企业竞争策略分析

一、奶茶行业竞争格局的影响因素分析

二、2023-2028年我国奶茶市场竞争趋势

三、2023-2028年奶茶行业竞争策略分析

四、2023-2028年奶茶企业竞争策略分析

第八章 主要奶茶企业竞争分析

第一节 香飘飘食品股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第二节 通用磨坊(中国)投资有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第三节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第四节 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第五节 雀巢(中国)有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第六节 上海适达餐饮管理有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第七节 北京艾莱发喜食品有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第九章 奶茶行业发展趋势与前景预测

第一节 我国奶茶行业前景与机遇分析

一、我国奶茶行业发展前景

二、我国奶茶发展机遇分析

第二节 2023-2028年中国奶茶市场趋势分析

第三节 未来奶茶需求与消费预测

一、2023-2028年奶茶产品消费预测

二、2023-2028年奶茶市场规模预测

三、2023-2028年奶茶行业总产值预测

四、2023-2028年奶茶行业销售收入预测

第四节 2023-2028年中国奶茶行业供需预测

一、2023-2028年中国奶茶供给预测

二、2023-2028年中国奶茶需求预测

三、2023-2028年中国奶茶供需平衡预测

四、2023-2028年中国奶茶产品价格趋势

五、2023-2028年主要奶茶产品进出口预测

第十章 奶茶行业投资现状与投资环境分析

第一节 2018-2022年奶茶行业投资情况分析

一、2018-2022年总体投资及结构

二、2018-2022年投资规模及增长率分析

三、2018-2022年分行业投资分析

四、2018-2022年分地区投资分析

五、2018-2022年外商投资情况

第二节 我国融资环境分析

第十一章 奶茶行业投资机会与风险分析

第一节 行业活力系数比较及分析

一、2022年相关产业活力系数比较

二、2018-2022年行业活力系数分析

第二节 行业投资收益率比较及分析

一、2022年相关产业投资收益率比较

二、2018-2022年行业投资收益率分析

第三节 奶茶行业投资效益分析

第四节 影响奶茶行业发展的主要因素

第五节 奶茶行业投资风险及控制策略分析

第十二章 奶茶行业投资战略研究

第一节 奶茶行业发展战略研究

第二节 对我国奶茶品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、奶茶实施品牌战略的意义

三、奶茶企业品牌的现状分析

四、我国奶茶企业的品牌战略

五、奶茶品牌战略管理的策略

第三节 奶茶经营策略分析

一、奶茶市场细分策略

二、奶茶市场创新策略

三、奶茶品牌定位与品类规划

四、奶茶新产品差异化战略

第十三章 投资战略研究

第一节 2023年奶茶行业投资战略「HJ LT」

第二节 2023-2028年奶茶行业投资战略

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