啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。我国啤酒行业主要经历“技术引进”、“一城一啤”、“圈地跑马”、“存量竞争”、“高端化”五个历程，目前正处于中成熟度市场转向高成熟度市场阶段。
数据显示，2022年中国规模以上企业啤酒产量为3568.7万千升，同比增长1.1%。其中，2022年12月，中国规模以上企业啤酒产量254.3万千升，同比增长8.5%。2016年至2020年我国啤酒表观消费量整体下降，2020年表观消费量为3430.84万千升，同比下降9.6%； 2021年我国啤酒表观消费量有小幅回升，达3572.45万千升，同比增长4.1%；2022年我国啤酒表观消费量为3568.98万千升，同比下降0.1%。
2017年至2021年，我国啤酒行业CR5市占率由75.6%升至92.9%，行业集中度不断提升；其中华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、嘉士伯2021年市占率分别为31%、22.3%、21.6%、10.2%、7.8%，形成寡头格局。目前我国CR5市占率已达到较高水平，品牌盈利能力有望得到一定提升。
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析啤酒行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析啤酒行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据啤酒行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2023-2029年中国啤酒行业竞争格局及市场发展潜力预测报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
报告目录：
第一部分 产业环境透视
第一章 啤酒行业发展概述
第一节 啤酒的定义及分类
一、啤酒的成分
二、啤酒的分类
第二节 啤酒的其他概述
一、啤酒新工艺
二、啤酒灌装
三、啤酒的营养分析
四、我国啤酒文化
第二章 2022年中国啤酒行业投资环境分析
第一节 2022年中国经济发展环境分析
一、中国GDP分析
二、中国汇率调整分析
三、中国CPI指数分析
四、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析
第二节 2022年中国啤酒行业政策环境及影响分析
第三节 2022年中国啤酒业社会发展环境分析
一、2022年居民生活水平分析
二、2022年零售市场情况分析
第二部分 行业深度分析
第三章 2022年中国啤酒行业产业运行形势透析
第一节 2022年中国啤酒行业运行现状
一、啤酒行业发展特点分析
二、啤酒行业投资现状分析
三、啤酒行业总产值分析
四、啤酒行业技术发展分析
第二节 2022年中国啤酒业存在的问题
一、产品缺乏创新
二、营销秩序混乱
三、地方过分保护
第三节 2018-2022年啤酒产销状况分析
一、啤酒产量分析
二、啤酒产能分析
三、啤酒市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测
第四章 中国啤酒所属行业经济运行分析
第一节 2018-2022年啤酒所属行业运行情况分析
第二节 年啤酒所属行业进出口分析
一、啤酒所属行业进口总量及价格
二、啤酒所属行业出口总量及价格
三、2023-2029年啤酒所属行业进出口态势展望
第五章 2022年中国啤酒行业消费市场分析
第一节 中国人口结构及消费者信心指数
一、人口规模与年龄结构分析
二、学历结构分析
三、2018-2022年我国居民收入水平
第二节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、广告的影响程度
四、包装的影响程度
第三节 2018-2022年中国啤酒消费市场分析
一、中国啤酒消费特征
二、啤酒消费的内在核心
三、消费者选择品牌啤酒决定因素分析
第四节 未来中国啤酒消费趋势
第三部分 区域市场分析
第六章 中国啤酒所属行业区域市场分析
第一节 华北地区啤酒行业分析
一、行业发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
五、行业投资风险预测
第二节 东北地区啤酒行业分析
一、行业发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
五、行业投资风险预测
第三节 华东地区啤酒行业分析
一、行业发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
五、行业投资风险预测
第四节 华南地区啤酒行业分析
一、行业发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
五、行业投资风险预测
第五节 华中地区啤酒行业分析
一、行业发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
五、行业投资风险预测
第六节 西南地区啤酒行业分析
一、行业发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
五、行业投资风险预测
第七节 西北地区啤酒行业分析
一、行业发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
五、行业投资风险预测
第四部分 竞争格局分析
第七章 啤酒行业竞争格局分析
第一节 啤酒行业集中度分析
一、啤酒市场集中度分析
二、啤酒企业集中度分析
三、啤酒区域集中度分析
第二节 啤酒行业主要企业竞争力分析
第三节 啤酒行业竞争格局分析
一、啤酒行业竞争分析
二、中外啤酒产品竞争分析
三、我国啤酒市场集中度分析
四、国内主要啤酒企业动向
第八章 中国啤酒所属行业整体运行指标分析
第一节 2018-2022年中国啤酒所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、啤酒所属行业生产规模分析
第二节 2018-2022年中国啤酒所属行业产销分析
一、啤酒所属行业生产情况分析
二、啤酒所属行业销售情况分析
第九章 啤酒重点企业发展分析
第一节 青岛啤酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第二节 华润雪花啤酒（中国）有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第三节 北京燕京啤酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第四节 百威英博投资（中国）有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第五节 广州珠江啤酒集团有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第六节 嘉士伯啤酒（广东）有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业经营状况分析
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第五部分 行业投资分析
第十章 啤酒行业投资策略分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
三、行业的上下游
四、行业经营模式
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
第三节 啤酒行业投资效益分析
一、2023-2029年啤酒行业投资方向
二、2023-2029年啤酒行业投资建议
第四节 啤酒行业投资策略研究
一、2023-2029年啤酒行业投资策略
二、2023-2029年啤酒细分行业投资策略
第十一章 啤酒行业投资风险预警
第一节 影响啤酒行业发展的主要因素
一、2023-2029年影响啤酒行业运行的有利因素
二、2023-2029年影响啤酒行业运行的稳定因素
三、2023-2029年影响啤酒行业运行的不利因素
四、2023-2029年我国啤酒行业发展面临的挑战
五、2023-2029年我国啤酒行业发展面临的机遇
第二节 啤酒行业投资风险预警
一、2023-2029年啤酒行业市场风险预测
二、2023-2029年啤酒行业政策风险预测
三、2023-2029年啤酒行业经营风险预测
四、2023-2029年啤酒行业技术风险预测
五、2023-2029年啤酒行业竞争风险预测
六、2023-2029年啤酒行业其他风险预测
第六部分 行业发展趋势
第十二章 啤酒行业发展趋势与投资战略研究
第一节 啤酒市场发展潜力分析
一、市场空间广阔
二、竞争格局变化
第二节 啤酒行业发展趋势分析
一、品牌格局趋势
二、渠道分布趋势
三、消费趋势分析
第三节 啤酒行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第四节 对我国啤酒行业品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、啤酒实施品牌战略的意义
三、啤酒企业品牌的现状分析
四、我国啤酒企业的品牌战略
五、啤酒品牌战略管理的策略
第十三章 研究结论及发展建议
第一节 啤酒行业研究结论及建议（HJ ZJH）
第二节 啤酒行业发展建议
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