根据数据海盐占据整个盐市场大概20%的份额，那么这20%的份额自然就要被井盐替代。

但市场规模最大的是海鲜市场，根据数据统计2020-2022年，中国海鲜行业总体规模呈现稳步增长的趋势。其中，2020年中国海鲜市场规模达到约6900亿元人民币。2021年，中国海鲜市场规模进一步扩大，超过7000亿元人民币，同比增长约3.4%。而预计到2023年，中国海鲜市场规模将突破7500亿元人民币，同比增长率约为5.2%左右。

那么庞大的海鲜市场随着核废水的扩散，或持续被淡水产品所取代。淡水养殖景气度将持续升高。

那么A股都有哪些淡水养殖的企业呢？其实真正搞养殖的就两家，其他的都无养殖业务，仅仅做加工，而食材来源则是外采。

1.大湖股份 ：不用多少介绍了

2.太和水：其实这个标的大家都认为它是做水处理的，殊不知，它其实在朝着生态养殖的方向发展，或是一匹黑马，因为从治水到养殖到观光游乐，其一体化的生态优势将获得更多地方政府的青睐，目前已签订多个相关项目，且养殖种类都是高价值的水产。相关介绍如下：

上海太和水科技发展股份有限公司近年来在上海、浙江等地布局现代农业与观光农业产业，打造了上海枫泾镇开太鱼文化等农旅观光项目，同时企业在鲥鱼苗等高值水产养殖方面也占有一定市场份额。
公司日前与佛山三水区白坭镇合作。于5月23日上午，三水“三资”拍卖平台上以亩均2545元/年的价格拍下了白坭镇富景社区445.3亩连片土地，第一年土地租金将突破113万元。
于7月13日下午，上海太和水科技发展股份有限公司（以下简称“上海太和水”）与白坭镇富景股份经济合作联合社正式签订合同，中灶村与下灶村共同拿出的445.3亩连片土地迎来正式交付。未来20年，双方将携手进军现代农业与观光农业新赛道，助力乡村振兴加速跑。

据悉，上海太和水将在白坭镇打造一个“现代化农业＋观光旅游”等功能的田园综合体项目，一期投资8000万，将发挥连片鱼塘优势，养殖虾苗、鲈鱼苗等高值水产，耕地则用来种植高端蔬菜、油菜花。此次签约将极大提升白坭镇在休闲农业和观光农业的竞争力。

我们在佛山市三水区白坭镇人民政府的官网上，也看到了相关信息，再次证实太和水大规模进军淡水养殖产业。一周前成功竞得中灶村、下灶村445.3亩集约土地后，上海太和就马不停蹄地前往富景社区，与社区干部、群众一起开展项目规划。 “我们一期计划投资8000万元，将发挥连片鱼塘的优势，养殖鲥鱼苗、鲌鱼苗、鳜鱼苗、鲈鱼苗、虾苗等高值水产，连片耕地则用于种植高端蔬菜、油菜花，朝着精品农业、观光农业方向不断进发。”上海太和公司广州分公司总经理孙仉茂说。

公司互动也承认了公司大举进军淡水养殖产业

太和水公司的生态渔业养殖系统及其应用在全国快速推广！

太和水生态养殖是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎，产品供不应求。