1）作为中华美食的家喻户晓的闽菜之王，佛跳墙所谓传播度力度非常大，而事实上已经成为了预制菜里的一款最具爆发力的单品。

2）盒马联手国联水产打造平民版20多元一碗的佛跳墙，獐子岛已经早早在京东售卖佛跳墙，评论超50万条。佛跳墙估计会加速渗透，从高低中端，从个人份，到家庭团年饭，所谓老少通吃，养生+便捷，直指消费者的需求。 

3） 佛跳墙实质是海鲜产品的又一次爆发机遇。上游食材厂商，从国联水产，獐子岛，好当家，佳沃食品，带来实质利好。海鲜产品飞入寻常百姓家。