【国君食品】安井食品2022年股东大会交流精要

[玫瑰]锁鲜装：锁鲜装上市三年带动火锅料整体销售，实现从渠道品牌转向消费者品牌的品牌升级，对于安井贡献不仅仅在于销售增加、毛利提升、品牌升级，战略意义重大，随着火锅料行业成熟、中档产品加速淘汰，未来锁鲜装
外延，尤其是进入门槛比较大的酒店菜，并购核心点在于企业规范、财务规范、并购价格等。
[玫瑰]小龙虾：未来对小龙虾行业抱有信心，以小龙虾带动水产预制菜出爆品。安井对并购企业目前更多是生产、管理、品牌、渠道等全方位赋能，今年推出安井品牌小龙虾，其中安井品牌生产授权给新宏业、安井小厨生产授权给新柳伍，以此推动：1）小龙虾行业从无品牌到渠道品牌到消费者品牌升级；2）渠道进一步下沉。
[玫瑰]管理：1）SKU管理：通过事业部形式，单个事业部SKU体量不算大，新增产品的同时减少不适销产品，选品逻辑即为打造爆品，BC兼顾、还原度高、多场景适用等。2）费用管理：2023年费用绝对值更可控，整体费用率保持良好控制，主要体现在促销人员和广告投入，同时成本端鱼糜可控性提升、原料利用率提升。3）组织管理：组织优化架构先行，管理团队今年实现分级化管理。