一、行业重点企业基本概况
1、行业定义
果汁，是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。常喝果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。果汁分为两种：纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言，又可分为两种，一种是直接使用原汁，另一种是将鲜榨果汁先脱水，再加水还原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。
2、行业重点企业基本情况对比
通过相关资料查询及数据比较，选取了果汁行业内的两家上市企业：烟台北方安德利果汁股份有限公司（以下简称“安德利”）和国投中鲁果汁股份有限公司（以下简称“国投中鲁”）来做关于果汁行业发展情况的对比分析。
果汁行业重点企业基本情况对比
资料来源：公司官网，华经产业研究院整理
二、行业重点企业发展历程对比
安德利于2020年9月18日在上交所挂牌上市（股票代码：605198）；是山东安德利集团的支柱企业，世界浓缩果汁主要生产与供应商之一，是国家级农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工业出口示范企业、中国食品工业出口百强企业，生产的浓缩苹果清汁被评为“中国名牌产品”。安德利的产品以浓缩果汁、果糖为主，还包括果浆、鲜榨果汁（NFC果汁）、香精等产品，产品的出口比例约占80%。
国投中鲁于2004年6月22日在上交所成功上市（股票代码：600962）；国家开发投资集团有限公司控股的股份制企业(国投集团成员企业)，是中国食品土畜进出口商会副会长单位、果汁分会理事长单位、中国苹果产业协会副会长单位、中国饮料工业协会常务理事单位、中国饮料工业协会果蔬汁分会副会长单位、国家首批农业产业化重点龙头企业。国投中鲁以苹果、梨等果蔬农产品为生产原料，主导产品浓缩苹果汁占公司产品75%以上，产品80%以上出口外销，
果汁行业重点企业发展历程
资料来源：公司官网，华经产业研究院整理
三、行业重点企业经营情况对比
1、企业总资产和净资产
对比而言，安德利的企业总资产更为雄厚。安德利2022年的总资产（26.1亿元）与上年同期相比增长5.9%；国投中鲁的2022年企业总资产则是22.7亿元，同比下降2.1%。
2017-2022年果汁行业重点企业总资产统计图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
从2022年净资产规模来看，安德利（23.7亿元）高于国投中鲁（7.7亿元），同比变化率分别是6.5%、13.5%。
2017-2022年果汁行业重点企业净资产统计图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
2、企业营业收入和营业成本
2022年，安德利的总营业收入为10.7亿元，同比增长22.2%；国投中鲁的总营收（17.3亿元）较上年增长19.1%。此外，安德利（8.8亿元）的2022年企业总营业成本低于国投中鲁（16.0亿元），同比变化率分别为14.1%、7.7%。
2017-2022年果汁行业重点企业营业收入与营业成本对比图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
3、企业营收结构
2022年，安德利的果汁、香精营收在企业总收入中的占比为96.92%；国投中鲁的果汁、香料及果糖等营收占了企业总收入比例的99.03%。
2022年果汁行业重点企业分产品营业收入占比图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
4、企业净利润
2022年，安德利归属母公司净利润（1.94亿元）高于国投中鲁（0.92亿元），二者之间相差了1.02亿元。
2017-2022年果汁行业重点企业归属母公司净利润对比图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国果汁行业竞争格局及市场发展潜力预测报告》
5、企业ROE
2022年，国投中鲁的加权平均净资产收益率（12.64%）高于安德利（8.20%），盈利能力也较安德利而言更为优秀。
2017-2022年果汁行业重点企业净资产收益率对比图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
6、企业研发投入对比
2022年，安德利的研发投入金额为0.18亿元，较上年增加了0.06亿元；国投中鲁的研发投入金额为0.06亿元，同比减少了0.01亿元。从研发投入总额占营业收入比例来看，安德利（1.68%）的2022年投入占比率高于国投中鲁（0.34%）。
2021-2022年果汁行业重点企业研发投入金额统计图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
四、重点企业果汁产品经营对比分析
1、果汁营业收入和营业成本
分企业来看，安德利的2022年果汁行业营收10.3亿元，同比增长23.6%；国投中鲁则是营收17.1亿元，较上年增长18.9%。
2017-2022年安德利VS国投中鲁果汁营业收入统计图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
2022年，安德利的果汁营业成本为8.34亿元，同比增长24.01%。国投中鲁的果汁营业成本（13.31亿元）较上年增长9.83%。
2017-2022年安德利VS国投中鲁果汁营业成本对比图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
2、果汁毛利率
2022年，安德利的果汁行业毛利率为19.2%，较上年减少了0.3个百分点；国投中鲁的果汁行业毛利率为22.1%，同比增加了6.4个百分点。
2017-2022年安德利VS国投中鲁果汁毛利率对比图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
3、果汁产销及存量
2022年，安德利的苹果汁生产量为6.00万吨，同比下降48.00%；销售量为11.61万吨，较上年增长10.01%；库存量则是（6.36万吨）较上年下降43.52%。
2020-2022年安德利苹果汁产销存量图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
2022年，国投中鲁的苹果清汁生产量为8.10万吨，同比下降42.35%；销售量则是（13.43万吨）较上年下降9.07%；库存量为6.82万吨，较上年下降43.91%。
2017-2022年国投中鲁苹果清汁产销存量图
数据来源：公司年报，华经产业研究院整理
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