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记者实测食用橘子后做核酸

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新冠抗原检测，是利用抗原抗体特异性结合的原理，检测病毒的一种方法。

新冠病毒感染机体后，在迅速繁殖的过程中，被感染的细胞会释放病毒到机体的一些组织里面，不但有病毒的遗传物质，也有其表面的蛋白。

新冠病毒结构蛋白包括

S

蛋白、

N

蛋白、

M

蛋白和

E

蛋白，其中表达量高的核衣壳蛋白（即

N

蛋白），就是抗原检测的靶标。利用抗原与抗体特异性结合的原理，通过抗体检测抗原的存在，从而证明样本中含有新冠病毒。