《通知》要求，加强老字号历史文化资源挖掘。加强老字号文物保护利用。深化老字号文物历史研究，深入挖掘其历史文化价值，充分发挥老字号文物对弘扬中华优秀传统文化的积极作用，讲好中国故事。对符合条件的老字号遗存及时进行文物认定和定级，提升老字号文物保护级别。

　　同时，要加强老字号和非物质文化遗产保护工作联动，支持将符合条件的老字号传统工艺纳入各级非物质文化遗产代表性项目名录，鼓励符合条件的老字号传承人申报各级非物质文化遗产代表性传承人。