嘉华股份：合成生物基材！蔚蓝生物嘉必优索宝蛋白的姊妹篇！生物酶+人造肉+食饮制品！含“海”量拔得前筹！

嘉华股份：合成生物基材！蔚蓝生物嘉必优索宝蛋白的姊妹篇！生物酶+人造肉+食饮制品！含“海”量拔得行业前筹！

嘉华股份（603182）公司专注大豆蛋白深加工领域，大豆蛋白产品销往全国各地和欧盟、美国、澳大利亚、日本等全球几十个国家和地区，企业规模和出口额均居于行业前列。公司以大豆蛋白产品为基础，持续提高产品工艺水平和产能规模，实现了大豆资源的综合利用和大豆蛋白的清洁化生产。公司已形成从大豆收储、低温食用豆粕加工和大豆油提炼到大豆蛋白、大豆膳食纤维的研发生产。公司主要产品为大豆分离蛋白、大豆拉丝蛋白、大豆油、大豆膳食纤维及低温食用豆粕等。

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行业内主要对标企业：：嘉必优、金丹科技、科拓生物、华康股份、百龙创园、三元生物、安迪苏、安琪酵母、金禾实业、中粮科技、醋化股份、梅花生物、晨光生物、保龄宝、星湖科技、蔚蓝生物、绿新亲水胶体、阜丰集团、味丹国际、拜切、宜瑞安、美国达尔令国际。

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公司通过柔性组合生物酶改性、闪蒸脱腥等食品加工技术，有针对性地改善大豆分离蛋白产品的凝胶、乳化、速溶等功能特性，产品广泛应用于休闲食品、素食食品、火锅食品、饮料制品、营养制品等领域；通过沼气池等方式，将生产过程中产生的豆清水进一步处理，产生的能量用做生产供热或供电，实现了资源的循环利用；通过新型闪蒸干燥技术生产出食用大豆膳食纤维，为副产物高值化综合利用开辟了新的途径。公司通过“大豆-低温豆粕及油脂-大豆蛋白-大豆膳食纤维”的产业模式，公司实现了产业由深加工向精深加工的转变。通过向上游低温豆粕及油脂延伸，公司既保证了低温豆粕供给的质量及稳定性，又有效控制了低温豆粕成本；通过大豆膳食纤维的生产，公司实现了对大豆蛋白生产残料的综合利用，产业附加值不断提升。公司2024年1-3月实现主营收入3.94亿元，同比增长-15.04%；实现净利润3123.27万元，同比增长0.99%。