冠生园创建于一九一五年,是中国民族工业的名牌老字号企业。上海冠生园食品有限公司是由光明食品集团所属上海梅林正广和股份有限公司100%控股。公司总部位于上海市中心昌平路,公司下属企业主要有上海冠生园供销有限公司、上海冠生园食品有限公司奉贤分公司、上海冠生园蜂制品有限公司、上海冠生园华佗酿酒有限公司、上海冠生园天厨调味品有限公司、上海冠生园益民食品有限公司、上海冠生园国际贸易有限公司、上海工微所科技有限公司、上海市食品开发有限公司等。生产基地主要集中于上海星火开发区、松江及青浦工业园区内。
公司目前主要生产和经营糖果、蜂制品、保健酒、面制品和调味品等五大类产品,其中明星产品大白兔糖果和冠生园蜂蜜的全国和上海市场占有率长期位居领先地位。
上市公司上海梅林600073全资控股大白兔奶糖。
兔年除了炒作兔宝宝,春节还得吃大白兔奶糖。