油菜为一年或越年生草本植物，一般株高约30-90厘米，花瓣为黄色或淡黄色，角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽，也称为芸苔子，是油菜长角果的小颗粒球形种子，每个角果一般有10-20粒油菜籽。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%，每吨油菜籽可出产600公斤左右菜籽粕和400公斤左右的菜籽油。根据植物学形态特征和农艺性状，可将油菜分为白菜型油菜、甘蓝型油菜、芥菜型油菜及埃塞俄比亚芥菜四大类，但是世界上大多数国家只种植前三种类型的油菜。
从油菜籽行业产业链来看，上游主要是油菜的种植、收购；中游则是收购油菜籽，并加工成菜籽饼、菜籽粕、菜籽油等；最后应用于餐饮业、饲料业、化工业等。油菜籽是常见的油料作物，出油率在34%左右，菜籽油则是油菜籽的重要加工成品。2022年，中国菜籽油的销售金额为130.8亿元，占了全国包装油销售总额比例的11.1%。
2022年，农业农村部多策并施扩大豆、多油并举扩油料，挖掘国内大豆和油料增产潜力；油菜籽的全年产量为1553.1万吨，较2021年的1471.4万吨产量增加81.8万吨，同比增长5.6%，油菜籽的总产量实现了七连增。从播种面积来看，2021年的中国油菜籽播种面积为6991.6千公顷，同比增长3.4%，已是连续第3年恢复性增加。此外，2021年的油菜籽单位面积产量为2104.5公斤/公顷，同比增速为1.3%，缓速增长。随着油菜籽产量的增长，提高了我国食用植物油的自给率的同时，一定程度上让油菜籽的进口数量出现了下跌。2022年，油菜籽进口数量为196.1万吨，较2021年的263.8万吨少进口了67.7万吨，同比下降达25.7%。
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析油菜籽行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析油菜籽行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据油菜籽行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2023-2028年中国油菜籽行业市场发展监测及投资战略咨询报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
报告目录：
第一章 2022年中国油菜籽行业发展环境分析
第一节 中国经济环境分析
第二节 油菜籽行业相关政策
第三节 2022年中国油菜籽行业发展社会环境分析
第二章 油菜籽行业发展概述
第一节 行业界定
第二节 油菜籽行业发展成熟度
一、行业发展周期
二、行业中外市场成熟度对比
第三节 油菜籽行业相关产业动态
第三章 2018-2022年世界油菜籽行业市场运行形势分析
第一节 世界油菜籽行业市场运行环境分析
第二节 世界油菜籽行业市场发展情况分析
第三节 世界油菜籽行业重点企业分析
第四节 2023-2028年世界油菜籽行业市场规模趋势预测分析
第四章 中国油菜籽行业技术发展分析
第一节 中国油菜籽行业技术发展现状
第二节 油菜籽行业技术特点分析
第三节 油菜籽行业技术发展趋势分析
第五章 2018-2022年我国油菜籽行业发展分析
第一节 中国油菜籽行业发展状况
第二节 中国油菜籽行业市场供需状况
一、2018-2022年中国油菜籽行业供给分析
二、2018-2022年中国油菜籽行业市场需求分析
三、中国油菜籽行业产品价格分析
四、2018-2022年中国油菜籽行业市场规模分析
第六章 2018-2022年中国油菜籽行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
第二节 油菜籽行业集中度分析
一、行业市场销售集中度分析
二、行业区域消费集中度分析
第三节 2018-2022年中国油菜籽行业SWOT模型分析
一、优势
二、劣势
三、机会
四、威胁
第七章 2018-2022年油菜籽行业优势生产企业竞争力分析
第一节 金健米业股份有限公司
一、公司基本情况分析
二、公司经营产品分析
三、公司经营情况分析
第二节 益海嘉里（安徽）粮油工业有限公司
一、公司基本情况分析
二、公司经营产品分析
三、公司经营情况分析
第三节 湖北奥星粮油工业有限公司
一、公司基本情况分析
二、公司经营产品分析
三、公司经营情况分析
第四节 荆门环星油脂有限公司
一、公司基本情况分析
二、公司经营产品分析
三、公司经营情况分析
第五节 湖北日月油脂股份有限公司
一、公司基本情况分析
二、公司经营产品分析
三、公司经营情况分析
第八章 中国油菜籽行业上、下游分析及其影响
第一节 中国油菜籽行业上游发展及影响分析
第二节 中国油菜籽行业下游发展及影响分析
第九章 2023-2028年油菜籽行业发展及投资前景预测分析
第一节 2023-2028年油菜籽行业市场规模预测分析
第二节 2023-2028年油菜籽行业供需预测分析
第三节 中国油菜籽行业五力分析
第四节 2023-2028年我国油菜籽行业投资环境分析
第五节 2023-2028年我国油菜籽行业前景展望分析
第六节 2023-2028年我国油菜籽行业盈利能力预测
第十章 2023-2028年中国油菜籽行业投资风险分析
第一节 2018-2022年中国油菜籽行业投资金额分析
第二节 近年中国油菜籽行业主要投资项目分析
第三节 2023-2028年中国油菜籽行业投资周期分析
第四节 2023-2028年中国油菜籽行业投资风险分析
一、政策和体制风险
二、技术发展风险
三、市场竞争风险
四、进入退出风险
五、经营管理风险
第十一章 2023-2028年中国油菜籽行业发展策略及投资建议分析
第一节 油菜籽行业发展策略分析（HJ LT）
第二节 油菜籽行业市场的重点客户战略实施
第三节 2023-2028年中国油菜籽产品生产及销售投资运作模式探讨
第四节 2023-2028年中国油菜籽行业发展建议
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