现在中国白酒大有“染酱”必火的趋势。

2020年，中国酱酒产业以占全行业8%的产能，实现了全行业近四成的利润，盈利能力极强。

酱酒行业规模快速增长，市场扩容潜力较大：
1）酱酒行业近年迎来快速发展： 2017 至 2020 年酱酒收入年复合增速 13.15%，远高于白酒行业整体 1.78%的复 合增速，习酒、郎酒、国台、金沙等企业均实现高速增长。
2）酱香酒呈现低产 能、高收入、高盈利特点：2020 年酱酒产能约 60 万千升，仅占行业总产能的 8%，但实现收入 1550 亿元，占比 26%，净利润 630 亿元，占比 40%。
3）酱 酒行业规模仍将持续扩张：优质酱酒具备天然稀缺性，行业呈现以产定销的特点。
各大酒厂，也纷纷推出酱香酒。

从最近一直涨停的ST椰岛，更是沾了染酱的东风。

其实，有一个正宗的“酱酒”股的潜力，一直没有得到资本市场的足够重视。

那就是老白干酒。S老白干酒(sh600559)S

老白干酒立足河北衡水，凭借拥有悠久历史和独特口碑的衡水老白干，十八酒坊等产品在河北有不可撼动的地位——光是这一点，比起前段时间炒的火热的地方酒:金徽酒，青青稞酒，今世缘，迎驾贡酒，等，毫不逊色，足以支撑一股行情。

更重要的是老白干酒2018年全资收购丰联酒业控股集团有限公司将， 包括承德乾隆醉酒业有限责任公司 、安徽文王酿酒股份有限公司 、曲阜孔府家酒业有限公司 、湖南武陵酒业有限公司纳入麾下 ，形成了“一树三香， 五朵金花” 的发展格局， 开创了中国白酒上市公司多香型、多品牌、多渠道的先河。

其中的武陵酒，曾有“三胜茅台”的美誉。
1952年，武陵酒公司在原常德市酒厂在崔婆酒酿造的旧酒坊上建成， 1972年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制出独具风格的“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅“的酱香武陵酒。
1989年在全国第五届评酒会上评分超过茅台，荣获中国名酒称号、获得国家质量金奖，从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史，这届白酒评酒会上，武陵酒以酱香最高分力压茅台，荣获金奖，并与茅台、郎酒一道成为中国三大酱香名酒。
武陵酒与茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒等17种白酒一起被评为国家名酒。
目前产品主要有酱香武陵酒—武陵上酱、武陵中酱、武陵少酱、武陵上酱年份酒系列、武陵王系列、极客武陵系列——其在湖南尤其是长沙有着非常好的高端市场口碑。

以上是老白干酒的两大亮点，任何一个亮点，放在其他股票上（参与收购，或者投资之类的），都是可以炒上天的热度，而老白干得天独厚的拥有“地方白酒龙头”“和茅台媲美的酱香品牌”两大闪光点，更不要提还有山东孔府家酒，安徽文王酒，承德乾隆醉酒等特色酒。

无论是发展潜力，还是炒作亮点，老白干酒都是一个不可低估的标的。