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2022年中国鱼制品行业重点企业洞析:劲仔食品VS盐津铺子「图」
华经产业研究院
2023-07-04 15:09:22

一、行业重点企业基本概况

1、行业定义

鱼制品,用鱼肉或鱼的某一个部位为原材料,采用不同的加工方法制成的产品。其中,休闲鱼制品因自身具备美味、便捷、品质稳定等优势,广受年轻人的青睐,行业正处于分散、快速发展的阶段。

2、行业重点企业基本情况对比

通过相关资料查询及数据比较,选取了鱼制品行业内的两家上市企业:劲仔食品集团股份有限公司(以下简称“劲仔食品”)和盐津铺子食品股份有限公司(以下简称“盐津铺子”)来做关于鱼制品行业发展情况的对比分析。

鱼制品行业重点企业基本情况对比

资料来源:公司官网,华经产业研究院整理

二、行业重点企业发展历程对比

劲仔食品于2020年9月14日在深交所挂牌上市(股票代码:003000);是一家集研、产、销于一体的现代化食品企业。仔食品在国内拥有岳阳、平江等自动化生产基地,拳头产品劲仔深海小鱼销量稳居行业第一,成为全球销量领先的卤味零食,休闲豆制品、休闲肉制品均跻身行业前列。此外,劲仔产品畅销中国,并远销法国、日本、韩国等全球约30个国家。

盐津铺子于2017年2月8日在深交所成功上市(股票代码:002847);是一家从事食品研发、生产、销售的A股上市企业,也是是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家绿色工厂、国家扶贫就业基地。盐津铺子聚焦“盐津铺子”辣卤零食、“31°鲜”深海零食;“憨豆爸爸”烘焙食品、“薯惑”焙烤薯片等四大品类,“盐津铺子”商标更是被认定为中国驰名商标。

鱼制品行业重点企业发展历程

资料来源:公司官网,华经产业研究院整理

三、行业重点企业经营情况对比

1、企业总资产和净资产

对比而言,盐津铺子的企业总资产更为雄厚。劲仔食品2022年的总资产(13.0亿元)与上年同期相比增长20.5%;盐津铺子2022年总资产则是24.5亿元,同比增长6.8%。

2017-2022年鱼制品行业重点企业总资产统计图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

从2022年净资产规模来看,劲仔食品(9.7亿元)低于盐津铺子(11.3亿元),同比变化率分别是9.6%、19.6%。

2017-2022年鱼制品行业重点企业净资产统计图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

2、企业营业收入和营业成本

2022年,劲仔食品总营业收入为14.6亿元,同比增长31.6%;盐津铺子的总营收(28.9亿元)较上年同期增长21.0%。此外,劲仔食品(13.3亿元)的2022年企业总营业成本低于盐津铺子(25.9亿元),同比变化率分别为29.9%、10.4%。

2017-2022年鱼制品行业重点企业营业收入与营业成本对比图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

3、企业营收结构

2021年,劲仔食品鱼制品的营收在企业总收入中的占比为74.01%;盐津铺子的休闲肉鱼产品营收占了企业总收入比例的13.21%。

2021年鱼制品行业重点企业分产品营业收入占比图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

4、企业净利润

2022年,劲仔食品归属母公司净利润(1.25亿元)低于盐津铺子(3.01亿元),二者之间相差了1.76亿元。

2017-2022年鱼制品行业重点企业归属母公司净利润对比图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

相关报告:华经产业研究院发布的《2023-2029年中国鱼制品行业市场深度研究及投资战略规划报告》

5、企业ROE

2022年,盐津铺子的加权平均净资产收益率(30.65%)高于劲仔食品(13.59%),盈利能力也较劲仔食品而言更为优秀。

2017-2022年鱼制品行业重点企业净资产收益率对比图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

6、企业研发投入对比

2022年,劲仔食品的研发投入金额为0.30亿元,较上年增加了0.06亿元,研发投入总额占了营业总收入比例的2.06%;盐津铺子的研发投入金额为0.74亿元,同比增加了0.19亿元,研发投入在营业总收入的占比为2.57%。

2020-2021年鱼制品行业重点企业研发投入金额统计图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

四、重点企业鱼制品产品经营对比分析

1、鱼制品营业收入和营业成本

分企业来看,劲仔食品的2021年鱼制品行业营收8.2亿元,同比增长15.9%;盐津铺子则是营收3.0亿元,较上年增长22.5%。

2017-2022年劲仔食品VS盐津铺子鱼制品营业收入统计图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

2021年,劲仔食品的鱼制品营业成本为5.87亿元,同比增长13.37%。盐津铺子的鱼制品营业成本(1.88亿元)较上年增长39.89%。

2017-2022年劲仔食品VS盐津铺子鱼制品营业成本对比图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

2、鱼制品毛利率

2021年,劲仔食品的鱼制品行业毛利率为28.6%,较上年增加了1.6个百分点;盐津铺子的鱼制品行业毛利率为37.6%,同比减少了7.8个百分点。

2017-2022年劲仔食品VS盐津铺子鱼制品毛利率对比图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

3、鱼制品产销及存量

2021年,劲仔食品的鱼制品生产量为2.33万吨,同比增长29.14%;销售量是2.25万吨,同比增长25.56%;库存量(0.13万吨)则是较上年增长162.09%。

2019-2021年劲仔食品鱼制品产销存量图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

2021年,盐津铺子的休闲肉鱼产品生产量为0.66万吨,同比增长17.80%;销售量是0.76万吨,同比增长39.55%;库存量(0.06万吨)则是较上年下降39.16%。

2017-2021年盐津铺子休闲肉鱼产品产销存量图

数据来源:公司年报,华经产业研究院整理

华经产业研究院通过对中国鱼制品行业海量数据的搜集、整理、加工,全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业典型企业的产销运营分析,并根据行业发展轨迹及影响因素,对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向,把握市场机会,做出正确投资决策。更多详细内容,请关注华经产业研究院出版的《2023-2029年中国鱼制品行业市场深度研究及投资战略规划报告》。

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