来源互联网农业农村部监测数据显示，进入8月份以后，全国鸡蛋价格持续上涨。8月15日全国鸡蛋批发均价达每公斤10.87元，为今年以来最高价，环比上涨18.67%，比去年同期大涨40.99%。鸡蛋价格为何上涨?供应有无保障?后期价格会怎么走?带着这些问题，记者采访了有关专家。蛋价为何走高今年元旦以后，全国鸡蛋批发价曾持续走高，从去年12月31日的8.45元/公斤上涨至今年1月20日的10.64元/公斤，短期涨幅高达25.92%。1月中上旬，全国鸡蛋价格大幅上涨，主要原因在于供给紧张。2020年5月份以后，尤其是2020年底及2021年初，大量临近淘汰期或进入淘汰期的产蛋鸡集中淘汰，导致全国产蛋鸡存栏量持续下滑，鸡蛋产出显著下降。此外，由于2020年鸡蛋市场行情低迷，蛋鸡养殖亏损明显，2021年养殖场(户)补栏、扩栏积极性差，新增产能比2020年同期减少明显，造成鸡蛋市场供给减少。以上因素集中拉动今年初鸡蛋价格出现阶段性大幅上涨。“近期鸡蛋价格上涨是多方面因素共同作用的结果。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁对记者说。从供给方面来看，8月份高温天气导致蛋鸡产蛋有所下降，鸡蛋市场供应出现季节性偏紧。从需求方面来看，中秋节、国庆节临近，食品加工厂鸡蛋采购量增加。从生产成本看，今年全球大宗商品价格持续高企，蛋鸡饲料及其他原料价格一直处于高位，拉动鸡蛋价格上涨。此外，鸡蛋主产区河南遭遇洪涝灾害，以及新冠肺炎疫情新变化，间接影响蛋鸡养殖、鸡蛋外运及市场销售，导致主销区鸡蛋市场供应减少及蛋价上涨。“7月中旬在电商平台买了一盒鸡蛋450克6.9元，今天一看，已经涨到7.9元了，不到一个月涨了一元。”小于感叹。往年一到“三伏天”，鸡蛋价格就不淡定，今年又“涨势汹汹”，“火箭蛋”要卷土重来了？北京市西城区某菜市场内鸡蛋价格。中新网记者 谢艺观 摄鸡蛋批发价1个月涨20%据农业农村部监测，8月10日，鸡蛋批发价格10.67元/公斤，相较7月9日的8.89元/公斤，1个月涨幅达20%。另据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，7月30日—8月6日，鸡蛋价格10.22元/公斤，环比上涨6.7%，同比上升33.4%。批发端每斤突破“5元”大关，零售端鸡蛋价格也拉升明显。在北京市西城区某超市，散鸡蛋价格5.98元一斤，网兜柴鸡蛋、五谷蛋价格15枚15.8元，盒装柴鸡蛋10枚21.8元。北京市西城区某超市鸡蛋价格。中新网记者 谢艺观 摄北京市西城区某菜市场内，“散装鸡蛋涨到了6元一斤，网兜五谷蛋15枚15元，农家柴鸡蛋9元一斤。”卖鸡蛋的商贩介绍。“鸡蛋近期是涨了不少。7月上旬买的时候还是3.9元，最近去买已经变成了5.2元。”家住河南驻马店的郑洁称。电商平台售卖的鸡蛋价格亦不便宜。在盒马鲜生上，400g鲜鸡蛋6.9元，已是最便宜的一款；每日优鲜上，1盒750g15枚的鲜鸡蛋售价19.9元，算下来，一个鸡蛋要1元多。值得一提的是，据商务部最新监测，猪肉批发价格每斤10.28元;在北京海淀区某永辉超市，带皮前腿肉约500g售价12.9元。这意味着，精装鸡蛋价格已赶上猪肉价格。不仅如此，鸡蛋价格上涨还带动了相关产品成本上升。一位卖杂粮煎饼的老板向中新网记者表示，最近一筐鸡蛋进货价是237元，价格较前两天涨了5元。“不过鸡蛋价格调整频繁，之前最低的时候166元一筐，也没想过调整店里产品价格。”资料图：中式煎饼。中新社记者 廖攀 摄为何鸡蛋价格快速上涨？“供应量减少、需求量略增是此轮鸡蛋价格上涨的主要原因。”卓创资讯分析师邹晓冬告诉中新网记者。“供应方面，前期蛋鸡养殖盈利不理想，养殖单位多缩减存栏规模或延长空栏期，截至7月底，全国产蛋鸡存栏量11.719亿只，同比减少9.64%。”邹晓冬说。邹晓冬还提到，进入夏季后中小散户蛋鸡产蛋率下降10%上下，也使得鸡蛋产量减少；7月下旬河南中北部受暴雨影响，部分鸡舍受损，亦使市场鸡蛋供应量不足。“需求方面，受公共卫生事件影响，江苏、河南等地终端消费者及各级经销商均积极备货，鸡蛋消化速度加快；部分食品企业开始中秋节前备货，拉动市场需求。”中秋月饼备货，蛋价还要继续涨？邹晓冬分析，随着中秋前需求旺季逐渐来临，下游各环节采购积极性提升，市场流通加快，8-9月份整体需求利好，支撑鸡蛋价格维持高位震荡。“预计高价将出现在8月中下旬前后，全国主产区均价或将达到5.30-5.40元/斤，这属于旺季期间正常的涨价预期。”邹晓冬表示。精选标的：晓鸣股份300967 超跌次新+鸡蛋 ：公司在中国蛋鸡制种行业中占有重要地位 民和股份 002234 ： 中国最大的父母代肉种鸡笼养企业（中下游）；17年鸡相关收入9.3亿元 益生股份 002458：全国最大的祖代肉种鸡饲养企业 基本面改善情况：肉鸡养殖：苗价和毛鸡价格表现强于鸡肉价格，关注鸡苗龙头。7月初至今，鸡苗和毛鸡价格走势明显强于鸡肉价格，产业链利润分配向上中游倾斜，预计这一格局或将持续至年底。产业链企业向食品深加工延伸的动作仍在加速，龙头企业将迎来估值修复行情，关注益生股份、民和股份和圣农发展；民和股份（002234）9月8日晚间公告，8月份，销售商品代鸡苗2549.82万只，同比下降8.02%，环比下降8.03%；销售收入7399.34万元，同比增长18.91%，环比增长42.58%，主要原因是本月商品代鸡苗销售价格环比上涨且持续稳定。晓鸣股份：一、 解析蛋鸡行业发展概况与未来趋势。 我国是全球鸡蛋第一大生产国和消费国，自 1985 年开始鸡蛋产量连续居于世界首位，而随着农村 居民人均鸡蛋消费量提升，预计未来鸡蛋市场容量将进一步提升。中国目前蛋鸡产业行业格局呈现 “小规模，大群体”的特点，与欧美发达国家相比，中国蛋鸡产业的育种水平、生产效率仍有一定 差距。但受益于环保政策要求、安全生产的推进导致行业集中度持续提高，养殖规模化趋势明显， 未来优质蛋鸡企业会获得品牌溢价。 蛋鸡育种方面，尽管国产祖代蛋鸡品种市场占有率高，但其性能与外国祖代鸡仍有差距。预计在我 国深入蛋种鸡研究、育种材料品种丰富的背景下，未来国产祖代蛋鸡品种的性能有望逐步提升，其 市场占有率能进一步提升。 二、 公司蛋鸡业务位于行业内前列，各项指标持续向好。 晓鸣股份总部位于宁夏，是一家“引、繁、推”一体化的蛋鸡制种企业。公司利用先进养殖模式， 独创“集中养殖，分散孵化”的销售模式，商品辐射全国 31 多个省区，并出口蒙古国。公司近年 来各项指标持续改善，主要商品市占率不断提升，在产品供应链中的话语权持续增强。在蛋鸡行业 规模化的发展趋势下，公司优秀的经营表现能够强化规模优势，争取更多的大客户。 三、 公司竞争优势凸显，重视生物安全奠定发展基础。 公司建立先进的疾病预防和控制体系，重视生物安全。通过地理隔离、严控入场车辆与饮水、养殖 场封闭管理等手段确保企业安全、高效运营。在完善的生物安全体系上，公司独创“集中养殖，分 散孵化”经营模式，通过集中养殖降低生产成本，提高管理效率，并在养殖环节进行创新，采用“全 网高床平养”的福利养殖模式，提高产品品质，使蛋种鸡品质获得客户认可，形成了良好的口碑。 产品销售方面则利用分散孵化充分开拓市场，减少产品运输损耗，实现孵化场产能的高效利用。 业务快速扩张形成规模优势。2020 年公司的商品代雏鸡在国内市场占有率已到达 12.52%，业务规 模跻身行业前列，通过较大的养殖规模、成熟的产业布局以及广泛覆盖的销售网络，确保公司的可 持续发展，较好的抵御行业波动风险。 四、募投项目：进一步提升产能，提升公司竞争力。 在本次公司上市募资后，公司将资金投向阿拉善及闽宁新增蛋鸡养殖项目中。我们预计随着募资投 建项目逐步落地，公司养殖技术将显著得到提升，保障公司未来产能，强化规模养殖优势。 五、投资建议及盈利预测：预计 2021-2023 年，公司实现收入 6.80/8.07/10.06 亿元，同增 25.97%/ 18.71%/24.57%，实现归母净利润 1.15/1.70/1.36 亿元，同比增长率达到 129.43%/47.08%/-19.78%， 对应 EPS 0.61/0.90/0.73 元，参照可比公司估值上一轮周期平均估值，我们保守给予公司 2022 年 业绩 28 倍的 PE，对应 22 年公司市值 47.5 亿元，对应目标价 25.2 元。首次覆盖，给予“买入”评 级。声明：文章观点来自网友，仅为作者个人研究意见，不代表韭菜公社观点及立场，站内所有文章均不构成投资建议，请投资者注意风险，独立审慎决策。