最近食品添加剂的事情有点火。但事情随着慢慢发酵有点变味了。原本只是飞哥在短视频揭露某些食品制作过程滥用添加剂的问题,比如用羊肉精使非羊肉东西变得和羊肉一样。但跟着事件发酵这把火烧到了所有使用添加剂的食品上。最近的某天就引火上身,这个纯粹有点引导的意味。对于学化学的来讲所有天然的食品如水果等里面都有添加剂的成分,而且绝大部分添加剂就是从自然界发现,添加到食品只要严格执行国家标准是没啥问题的。如果非要杠标准执行的问题,那纯属跑题。大众关注食品添加剂是一件大好事,也是我国食品安全的一大进步,但大可不必谈添加剂色变,也不可混淆事非。
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