同庆楼 精细化厨师管理保障菜肴品质，标准化供应链体系降低成本
小韭菜的成长记录
中线波段的小韭菜
2020-12-28 12:55:36
核心观点：
1、门店复制基础：同庆楼门店复制基于四个方面：正确的市场定位和经营理念；巨大的产品需求；稳定的菜肴品质和标准化店面管理；强大的总部支持体系。
2、产品市场需求巨大：中国城市化进程加快，城市人口的大量聚集，带来了巨大的餐饮消费市场，朋友聚餐、商务宴请活动需求旺盛；宴会市场规模不断增大，满月酒、周岁宴、升学宴、婚宴、寿宴等宴会伴随着人的一生：同庆楼聚焦的大众聚餐与宴会市场空间无限。
3、公司核心竞争力：强大的总部支持体系及完善的供应链体系。公司的净利润超13%，在上市公司中属偏高的利润水平
纪要丨同庆楼 精细化厨师管理保障菜肴品质，标准化供应链体系降低成本，线上线下渠道打通推进食
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