相信大家近段时间都被短视频和社交圈的淄博烧烤刷屏，淄博烧烤的火爆程度，可能比我们想象的更爆！

淄博烧烤有多火？连续登上热搜榜1个多月，话题阅读量2.3亿+，短视频平台上关于“淄博烧烤”的相关视频总播放量已经超过62亿。不少淄博人感慨，上一次淄博这么出名还是在春秋战国时期的齐国，目前仍然有源源不断的游客涌向淄博品尝“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”

本周一（17号）淄博烧烤也火爆到A股，本地肉企+预制菜公司

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淄博人民的好客，绝大多数商家的诚信经营，以及当地政府的顺势而为，无不在更大的促进给淄博烧烤的持续火爆。近年来，淄博因出清落后产能，曾经站在山东经济“C位”的淄博出现经济增长乏力现象，产业升级转型成为淄博的重中之重，以烧烤为踏板，助推城市形象，可以在多大程度上为淄博增加发展动能？20日公布的第一季度经济数据基本给出答案：

自3月份淄博烧烤走红网络后，当地游客数量激增。数据显示：仅3月份，淄博就接待外地游客480多万人次，同比增长了134%，要知道淄博市的总人口才470万人。。。这个数据就相当夸张了。

同时，旅游收入增长了60%，多个在线旅游平台“五一”期间高铁热门目的地榜单，淄博均位列前十，其中美团数据显示，“五一”期间淄博旅游订单同比增长2000%。

淄博财政一季度的增幅则排到了山东全省第三。

 由于企业当月申报的是上月经营产生的税款，那么3月份开始引爆的淄博烧烤，企业需要4月才申报，当地税收增长要在4月份才能体现。

目前4月已有的公开数据显示，已经是比3月更火爆，马上到来的五一长假又会进一步更更更火爆，这个大家应该刷视频都能感觉的到。因此，淄博市第二季度的经济数据将会更耀眼，持续的“淄博烧烤”热度下，本地的烧烤相关企业短期内会带来不少收益。

淄博市没有广为人知的旅游景点，却能抓住“淄博烧烤”在传统可见的自然旅游、文化旅游、农业旅游、主题旅游外，利用烧烤特色际出“淄博食旅”来带动旅游经济，且经济增长数据非常客观。在旅游城市中，几乎是类比不到任何旅游城市是专门以一种“吃”作为旅游主线的。

目前淄博市全市上下一条心，将淄博烧烤打造为独特的地域旅游品牌，

同时，淄博市的政府领导打好”淄博食旅“烧烤这张牌的决心非常大，淄博政府响应确实相当迅速，及时将淄博烧烤的社交流量打造成了城市名片从市场监管、安全保障、给淄博人的一封信、改善交通和绿化、经商环境等，每一步做的反应迅速且深得民心。对于服务于旅游的事项，淄博各级政府都非常支持，大家都希望淄博烧烤长红

。新增21条烧烤定制公交线，增加24列从济南到淄博的周末烧烤专列，召开新闻发布会表示筹备烧烤协会，还将举办烧烤音乐节等等。

4月16日，山东淄博市发布《关于规范经营者价格行为提醒告诫书》，要求宾馆餐饮、交通运输、旅游景点景区等明码标价，杜绝欺诈。

市委书记亲自喊话，邀请学生来淄博，成批的学生组团坐高铁到淄博游玩。

淄博目前没有其他出圈旅游景点，看起来缺少了一点像三亚、西安等那样生命周期比较长的网红城市基因。如果要长红，淄博还需要在烧烤之外，发掘其他特色资源和因素的加持。在产业升级转型迫切的当下，淄博市政府已明确淄博烧烤要做的不是”一时的网红“，而是”一直的长红"，市委书记马晓磊要将淄博烧烤打造为“一市品牌”，淄博市一定会扶持和联合本地企业在烧烤上进一步”大做文章“，定期举办烧烤节、推出烧烤周边、成立产业协会、打通烧烤上下游服务、孵化以烧烤文化为主的明星企业，将“淄博食旅”做大做强，对于烧烤相关企业，长期是有增益的。