随着人们的健康意识不断提高，对于健康饮食的需求也不断增加，而牛肉由于其丰富的氨基酸和蛋白质而受到越来越多人的青睐，从而导致需求量不断增加。据资料显示，2022年全球牛肉产量为5934.8万吨，同比增长1.7%；消费量为5748.5万吨，同比增长1%。随着人们的健康意识不断提高，对于健康饮食的需求也不断增加，而牛肉由于其丰富的氨基酸和蛋白质而受到越来越多人的青睐，从而导致需求量不断增加。据资料显示，2022年全球牛肉产量为5934.8万吨，同比增长1.7%；消费量为5748.5万吨，同比增长1%。。
随着近年来全球肉牛养殖技术的提升、养殖规模的扩大及需求的增长，近年来全球牛肉进出口贸易规模也随之不断扩张。据资料显示，2022年全球牛肉进口量为1022.8万吨，同比增长2.8%；出口量为1204万吨，同比增长5.2%。
随着经济的快速增长，居民收入水平不断提高，人们越来越追求品质高的生活。而饮食作为生活中的重要部分，也在发生着变化。人们开始意识到家庭饮食健康的关键所在，仅仅是猪肉产品不再能满足广大社会消费者的需要，肉类的选择逐渐丰富多样。其中，低脂肪高蛋白的牛肉更是受到了大多数消费者的青睐，牛肉需求的不断增加推动了牛肉行业的迅速发展。据资料显示，2022年我国牛肉产量为718万吨，同比增长2.9%。
随着人们的健康意识不断提高，对于健康饮食的需求也不断增加，而牛肉由于其丰富的氨基酸和蛋白质而受到越来越多人的青睐，从而导致需求量不断增加。从牛肉人均需求量情况来看，近年来我国牛肉人均需求量稳步增长，由2015年的1.6千克/人增长至2021年的2.5千克/人。未来，随着我国居民可支配收入的提升，牛肉人均消费量将保持增长的态势，为牛肉行业的发展提供强劲动力。
从价格方面来看，2022年以来，我国牛肉价格整体呈下降的态势，但整体降幅相对较小。据资料显示，2022年1月-2022年6月期间，我国牛肉(去骨统肉)价格由86.62元/公斤下降至84.92元/公斤。2022年6月-2023年1月期间，由于我国疫情反复以及供需紧张等因素的影响，牛肉价格开始回升，2023年来到最高值87.33元/公斤。随后，2023年4月牛肉价格回落至84.43元/公斤。
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析牛肉行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析牛肉行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据牛肉行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2023-2028年中国牛肉行业市场发展监测及投资前景展望报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
报告目录：
第一章 牛肉产业相关概述
第一节 肉牛概述
一、肉牛的分类
二、肉牛的常用饲料
三、肉牛常用饲料
四、肉牛注意事项
第二节 牛场选址
一、场址的选择
二、牛舍设计原则
三、牛场建筑物的配置要求
四、牛舍内设备
第三节 肉牛场管理分析
一、肉牛场经营管理的要点
二、肉牛人工授精的优点
三、肉牛的管理与效益分析
四、肉牛养殖成败决定因素
第四节 政府对养殖业所持态度
第五节 中国肉牛产业链分析
一、肉牛产业链相关概述
二、肉牛产业链组织模式
三、肉牛产业的养殖环节
四、肉牛产业的屠宰加工
五、肉牛产业的销售环节
六、肉牛产业的利润分配
七、饲料行业运行状况分析
八、肉牛产业链发展战略设计
第二章 世界牛肉产业运行状况分析
第一节 世界肉牛养殖运行总况
一、世界肉牛存栏量状况
二、世界肉牛出栏量状况
三、世界肉牛出栏率状况
四、世界肉牛胴体重量情况
第二节 世界牛肉产业发展综述
一、世界牛肉生产情况分析
二、世界牛肉贸易状况分析
三、世界牛肉市场消费量
四、世界牛肉价格分析
第三节 世界牛肉市场的变化与展望
第四节 2023-2028年世界牛肉市场发展趋势分析
第三章 中国牛肉产业运行环境分析
第一节 2022年中国宏观经济发展环境分析
一、2022年中国GDP增长情况分析
二、2022年工业经济发展形势分析
三、2022年全社会固定资产投资分析
四、2022年社会消费品零售总额分析
五、2022年城乡居民收入与消费分析
六、2022年对外贸易的发展形势分析
第二节 中国牛肉产业政策分析
一、食品法
二、肉牛养殖政策
三、牛肉相关政策
四、牛肉出口策略
第三节 中国牛肉产业社会环境分析
一、人们对健康饮食关注
二、猪流感对猪肉的冲击
三、牛肉营养价值
第四章 2018-2022年中国牛肉加工所属行业数据监测分析
第一节 2018-2022年中国屠宰及肉类加工所属行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、资产规模增长分析
第二节 2022年中国屠宰及肉类加工所属行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 2018-2022年中国屠宰及肉类加工所属行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2018-2022年中国屠宰及肉类加工所属行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、主要费用分析
第五节 2018-2022年中国屠宰及肉类加工所属行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第五章 中国牛肉产业运行形势分析
第一节 中国牛肉产业发展总况
一、牛存栏量统计
二、肉牛存栏规模
三、肉牛出栏规模
四、牛肉产量排名
五、牛肉消费量分析
第二节 中国牛肉市场价格走势
一、中国牛肉价格分析
二、影响肉牛价波动的因素分析
三、粮食饲料价格对肉牛的影响
第三节 中国牛肉产业发展存在问题及对策分析
一、牛肉产业存在问题
二、牛肉产业发展对策
第六章 2018-2022年中国牛肉相关产量数据统计分析
第一节 中国鲜、冷藏肉产量统计分析
一、全国鲜、冷藏肉产量分析
二、主要省份鲜、冷藏肉产量分析
三、鲜、冷藏肉产量集中度分析
第二节 中国冻肉产量统计分析
一、全国冻肉产量分析
二、主要省份冻肉产量分析
三、冻肉产量集中度分析
第七章 中国牛肉市场运行动态分析
第一节 中国牛肉市场运行特点分析
第二节 中国牛肉市场运行动态分析
第三节 中国牛肉市场发展总况
第四节 中国牛肉所属行业进出口贸易综述
第八章 2018-2022年中国牛肉所属行业进出口贸易数据监测
第一节 2018-2022年中国鲜、冷牛肉所属行业进出口数据监测分析
一、鲜、冷牛肉所属行业进出口数量分析
二、鲜、冷牛肉所属行业进出口金额分析
三、鲜、冷牛肉所属行业进出口国家及地区分析
第二节 2018-2022年中国冻牛肉所属行业进出口数据监测分析
一、冻牛肉所属行业进出口数量分析
二、冻牛肉所属行业进出口金额分析
三、冻牛肉所属行业进出口国家及地区分析
第九章 中国牛肉产业市场竞争格局分析
第一节 中国牛肉产业竞争现状分析
一、中外牛肉竞争分析
二、国产牛肉缘何缺乏竞争力
三、牛肉市场竞争格局
第二节 中国牛肉产业集中度分析
一、中端牛肉市场集中度
二、高端牛肉市场集中度
三、牛肉行业市场化程度
第三节 中国牛肉企业提升竞争力策略分析
第十章 中国牛肉产业优势企业财务数据分析
第一节 河北福成五丰食品股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第二节 陕西秦宝牧业股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第三节 内蒙古新三维肉类加工有限责任公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第四节 焦作市伊赛肉业有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第五节 沾化华安肉类有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第六节 莘县天天清真肉食有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第七节 山东新世纪清真食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第八节 山东凯银清真肉业有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第九节 河南省绿旗肉业有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第十节 山东臻嘉食品进出口有限公司
一、企业简介
二、企业经营状况
三、企业竞争力分析
四、企业发展战略
第十一章 2023-2028年中国牛肉产业发展趋势预测分析
第一节 2023-2028年中国牛肉行业发展趋势分析
一、牛肉产业发展前景展望
二、牛肉产品发展趋势分析
三、牛肉加工发展方向分析
第二节 2023-2028年中国牛肉市场预测分析
一、牛肉产量预测分析
二、牛肉市场需求预测分析
三、牛肉市场竞争格局预测分析
第三节 2023-2028年中国牛肉市场盈利预测分析
一、肉牛养殖盈利能力预测
二、牛肉市场盈利能力预测
第十二章 2023-2028年中国牛肉行业投资价值研究
第一节 2023-2028年中国牛肉行业投资环境分析
第二节 2023-2028年中国牛肉行业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2023-2028年中国牛肉行业投资风险分析
一、宏观调控风险
二、市场竞争风险
三、食品安全风险
四、动物疫情风险
五、原材料价格风险
第四节 2023-2028年中国牛肉行业投资建议分析
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