【立高食品】最新更新
夜长梦山
2023-03-12 22:07:11
【立高食品】最新更新
渠道融合效果怎么样？
目前已建立8个销售分公司（下设省级分支机构）+4个中心（餐饮中心专供餐饮大客户，KA中心负责好利来、采蝶轩等、商超中心负责山姆、沃尔玛、海外中心负责海外）+12个前置中台（前端响应经销商需求），目前的问题是做冷冻烘焙的销售要逐渐掌握奶油的销售技巧，需要工艺实战理解，但渠道融合效果的提升只是时间问题。
产品的创新路径如何？
9个研发中心（国内8个+日本大阪一个），50多个产品小组已经成型，每个小组大概5人左右，按照细分产品划分，根据下游各类渠道进行针对性研发。今年主要大单品包括奶油领域的依乐斯、360pro（稀奶油，单箱280-300元），半成品包括主餐烘焙（牛肉卷、披萨）、蛋糕胚以及老品的创新，种类众多，面向饼店渠道。
短期的恢复性如何看？
2月很多经销商缺货，主要是去年市场平淡基数低，销售在订单规划时候比较保守，但实际需求恢复超预期，北方慕斯产品缺一半。2月立高在山姆创收8000万左右，去年11月以来上了三款新品、接下来还会再上一款。展望全年，完成股权激励收入目标问题不大。
未来的渠道结构如何展望？
饼店渠道过去20年份额降低，目前从行业和公司来看，依旧是最大渠道，饼店渠道公司计划通过渠道融合加大下沉力度，通过频繁推新迭代抢占增量市场。商超渠道近年兴起较快，山姆方面上新会进一步加快，未来可能通过深度赋能的方式挖掘其他商超客户；餐饮方面，大B百胜审厂已经通过，最快三个月左右进入，小B代餐等新类型产品已经推出。
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