【精酿深度】探索啤酒发展顶层逻辑，跟踪产品结构加速升级
复盘反思知行合一
2022-11-11 21:41:21
精酿打破啤酒刻板印象，在品质、风味、口感上特点突出，满足消费者个性化需求，啤酒消费升级大有可为。
借鉴美国啤酒市场经验，高端化进程中精酿份额持续提升，并且出现波士顿啤酒等规模化独立精酿公司；参考其成功经验，我们认为精酿品牌的壮大需要有大单品的引领，同时不断推出新产品满足消费者多元化需求。
我国精酿发展风口已至，
1）行业规范确立与产能限制放松背景下，独立精酿公司注册量大幅增加；
2）传统啤酒大厂涉足精酿领域，助力品类推广；
3）啤酒主力消费群体正在发生变化，Z世代、女性消费和中产阶级更加注重品质和体验，价格敏感度低。
当前国内精酿品类处于发展初期，独立精酿品牌、传统啤酒大厂、进口啤酒百花齐放；长期看，精酿公司形成规模仍需品牌、产能、渠道共振。
建议重点关注已经跑出优质精酿鲜啤业务模型的乐惠国际、中高端产品矩阵完善的青岛啤酒、高端化加速的华润啤酒、改革下效率提升的燕京啤酒与乌苏带动产品矩阵放量的重庆啤酒。
风险提示：疫情反复影响现饮消费场景、原料及包材价格大幅波动、行业竞争加剧等
作者利益披露：转载，不作为证券推荐或投资建议，旨在提供更多信息，作者不保证其内容准确性。
声明：文章观点来自网友，仅为作者个人研究意见，不代表韭研公社观点及立场，站内所有文章均不构成投资建议，请投资者注意风险，独立审慎决策。
S
华润啤酒
S
乐惠国际
工分
1.25
转发
收藏
投诉
复制链接
分享到微信
有用 1
打赏作者
无用
真知无价，用钱说话
0个人打赏
同时转发
暂无数据