桃李面包三季度业绩交流 20211019
夜长梦山
2021-10-19 22:55:26
桃李面包三季度业绩交流 20211019
桃李面包董事会秘书 张银安
华南华东的存量市场后续的打法和策略怎么样，到多大体量后能够盈利。
华东整体上一直是盈利的，但长三角地区现在是拖累,主要是江苏和安徽和浙江目前是亏损状态。
之后江苏和浙江的产能会增加。
华南现在主要面临产能问题
单季度退货率正常，但折扣率比较高，KA 增速慢？社团三季度影响
KA 数据不乐观
短保受社团影响小，中保受社团影响大
疫情后关注消费喜好变化
三季度确实困难，7-9 本来是旅游旺季，但是今年疫情影响旅游，数据较差
4Q 展望？
利润端改善会大一下，收入端受产能影响
推销打折部分减少，对利润端会有改善
比 Q3 会好一些
10 月调价、减促销，幅度？
3-5%（提价和减促销综合影响）
各地情况不同，不能一刀切
10 月开始调整，2C 有流程要走（商超价格标签等）
限电什么时候能改善？
希望越快越好，但是目前情况不乐观，影响公司节奏但是公司应对在改善中
竞争状况？
短保产品越来越少，主要推中保产品限电对短保产品的影响较大
短保：竞争中我们占比较大；中保：我们偏弱一些限电对其他 竞争对手也有影响未来希望中保能占到产品结构的 20%
3Q 产能利用率9 成多
毛利率影响：原材料上涨、社保补贴下降、以前疫情打折
促销多华东限电本应该受限电下降，但实际上表现不错，反而西
南西北地区表现不好，主要受旅游影响大，而且西南西北地区经济收入更不稳定，客单价和流量都受到影响
Q4 目前这几个区域都在改善，华南地区限电最厉害，华南、华东限电最严重，东北（辽宁 ok、吉林严重，哈尔滨影响小）比江苏广东好一些。可能从上海等地区运输产品到长三角（补救措施）
提价原因？
1/成本压力；2/限电产能不足；3/通胀加码
产能进度
没有新的产能推出，新工厂在尽量建（明年辽宁、沈阳、
青岛、长春工厂可能推出）
江苏工厂产能利用率
限电后利用率 40%
明年新品推广新品一直在推出，如今年岩烧蛋糕（月销售额 2000w）
Q4 毛利率预期？疫情持续反复，消费者分化后需求是怎样的？
Q4 毛利率提升，提价&优化产品结构
消费者分化：东北情况-传统消费场所流量下降，大商超还在恢复中。消费者分化主要是中低消费者消费能力减弱，而高端消费者消费没有很大影响
主食类、休闲类食品占比；短保/中长保占比中保休闲类的快，主食类比较稳定，增速较慢
包装短保面包市场有多大？
短保面包大概 5-600 亿元，袋装和现烤大概对半分中保产品是近年才推出，有利于渠道配送、线上购买等等，和短保口感差异也不大
明年沈阳、吉林、福建、青岛产能投放？
这几个地主要是替代工厂，衔接原有产能，新产能在逐渐增加
泉州是完全新的工厂新工厂主要为后年做准备明年是浙江和四川工厂
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桃李面包
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