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百润股份交流纪要20210513
丁小乔
追涨杀跌的龙头选手
2021-05-15 15:33:34
百润股份股东会交流纪要20210513
出席领导:董事长、董秘等
 
1、消费者品牌忠诚度,产品偏快消品,消费者对品牌和口味会不会审美疲劳?
正在努力让品牌具有更好粘性,目前全网复购持续改善,部分产品粘性初步体现。
从包装、审美等会有疲劳,也在不断能改善,我们在设计部门逐步扩大为设计研究所,对未来产品设计有提升,明后年能明显感受,今年5-6月能看到包装已经有升级。
 
2、未来新品牌竞争,有哪些竞争优势能保持持续增长?
和发达国家比我们渗透率低,份额小,一方面前几年挺好的,另一方面品牌不成熟。我们欢迎更多人进来做,把行业做大
从竞争角度来看,1)市场大,欢迎竞争者一起来市场做大;2)近几年我们建了很多基酒场,就是为了面对后续的竞争。基酒、基地、四个工厂,在系统性竞争上已经有优势。
 
3、我们把市场做好了之后如何看待跨界竞争?
日本三大啤酒公司占了很大份额,美国也是啤酒公司做,酒精度有相似性、品类可替换性较强,但不是和啤酒完全同质化,预调酒需要调味,啤酒公司没有我们擅长,我们对口味的研究超过啤酒公司。第二,基酒不同,国内以烈酒基产品,我们成都工厂也能生产非烈酒基,国内市场还没达到,但我们也有产品储备。
 
4、不同基酒对消费者饮用感受、饮后体验等?其他公司想做有没有技术难点?
啤酒公司按美国的方式来做,从长期发展来看是符合消费趋势的,但非烈酒基和烈酒基有很大口感区别,现在消费者还是倾向于选择烈酒基的产品,不同产品还是有区隔。
近期各种低度产品都在天猫快速成长,这个酒精度数区间可以容纳更多产品满足消费者,我们希望有更多人,第一点,我有大部分酒企包括啤酒企业没有的基酒,第二我们又有调味的公司,香料+调味+基酒公司同有的很少,整合后未来在技术上优势明显。
 
5、长期未来行业空间?
日本RTD发展30年,前十年和现在有点像,基本实在做产品摸索,后20年成长很巨大,日本目前能占到啤酒量的25-30%左右,如果以啤酒来看我们国家预调酒市场空间。饮食、文化、需求等相似,预计和日本发展类似。
最好空间取决于我们消费者,三方面支撑未来行业发展:1Z时代个性化饮酒需求,过去单口味无法满足需求,这一带饮料长大的;2)低酒精,这是全世界随着健康诉求提升后的变化;3)我们品类是更偏向女性的,目前我们女性占55%,长期来看可能也是各一半。女性用酒消费量两位数增长,过去没有适合的品类,日本有梅酒、RTD等等能满足,我们国家品类较少。
RTD是居家饮用为主的,我们也有目标:1RIO变为家庭饮用的第一品牌,目前我们95%都是拿回家喝的;2)作为女性饮酒第一品牌;2)年轻人的第一口酒。
 
6、新品储备?
最近出来草莓乳酸菌系列、清爽系列、强爽系列,经典马上要出草莓、蓝莓等,新产品两个:1)一是随着饮料口味变化;2)二是也在做一些地区限定、季节限定,例如红酒、樱花等等,未来也会做跨界合作,地域限定等等,这个品类最大的区别就是每年新产品占比高,要求公司研发、设计能力强,不调整会被淘汰,目前行业竞争没有这激烈,但我们也在布局。
 
7、过去上一轮公司发展和这一轮发展有哪些区别?公司做了哪些改变?
过去市场变化有内因和外因,内因:我们团队做2B生意期间,广告做完以后市场突然其阿里,发展过快,消费者教育不够导致犯了错误。外因:rio做得好的时候,山寨和假货对行业产品破坏,我们对自身产品有很强的信心。
这一轮增长是健康增长,这一轮是罐装为主,制假比较难,山寨相对较少,市场外部环境不一样的。内部我们过去对行业认识低,对消费者研究少,对快消品公司体系搭建不成熟,现在有工厂、基酒、广告投入、数字化转型等各个方面不可同日而已。2020年销量1800万箱渠道里只有100万箱,但过去有700万箱,这是完全不一样的概念。同时市场对品类和产品也开始认同,因此我们认为我们的好时机来了,去年还是加大了工厂等的投资,我们很看好行业发展。
 
8、一二线城市渠道如何夯实?低线城市
2020年增加了很多经销商,低线城市经销商覆盖和一二线城市分销商增加。我们两个方面拓展经销商,现在对渠道拓展比较保守,实验性新渠道下沉和正式下城,四五线覆盖还在增加,全国超过50万人口城市95%以上都有经销商和分销商,高线城市做的不好,一线城市一个经销商覆盖整个渠道很难,需要搭建分销体系实现一片一片覆盖。我们目前品类和覆盖是类深度分销模式做逐步渗透,整体销量没有达到一定体量的情况下最后渠道还是会退出来,影响渗透,我们希望我们经销商、销售人员都能做的好。有些城市做的不好因为渠道管控能力弱,我们在改善。
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9、新品推新流程?模式上的复制是否可行?
1)过去我们自己在家研发产品,自以为满足消费者需求,和过去区别,我们在消费者调研和研究上做了很大工作。
22021年主要做数字化转型,核心围绕消费者,人货场的匹配,对的消费者有对的产品、对的渠道、对的场景。预调鸡尾酒有消费粘性,从研发、消费者、传播链路打通会上新台阶,核心是研究消费者,过去做的不够,现在在嘉庆,过去推新成功率,现在在提升,另外现在好的实验方法,可以线上实验,过去新品需要铺下去效率一旦不好很麻烦。
在模式上的复制越来遇难,更多的是摸索。
 
10、基酒规划?威士忌居家饮用场景怎么看?
外购基酒威士忌在涨价,成本会上升,自己做有利于成本,一方面我们自己做基酒,另一方面未来合适时机也有自己的威士忌产品,但也要到2024年了,我们不着急,自己做基酒保证了产品稳定性、质量有保证、成本降低。
我们威士忌也是按居家饮用思路来做的,我们RTD、威士忌都是做悦己消费。目前RIO做即饮市场不匹配的,未来可能会通过新的品牌、新的渠道做布局,正在研发准备新品牌。
 
11、长期看预调鸡尾酒发展的主要?路径
大家对品类认知不够,发达国家比不同度数对应的消费者人群都是不同的,目前我们在各个度数上产品渗透率还有提升空间。未来一方面是加强消费者教育,二是通过数字化把对的产品送给对的人。
长期看渠道渗透都是以居家为主,2021年传统渠道关注到家平台、电商等等,都是指向到家的路径。
 
12、参考海外,税收对低度酒增长的影响?
日本啤酒税较高,可能30%以上,但烈酒税较低,所以RTD烈酒基多。美国硬苏打,啤酒税低,烈酒税高,所以按美国税法,用非蒸馏酒成本会第一点。我们国家烈酒税较高,啤酒税较低,汽酒、非蒸馏酒消费税也比较低,差不多10%,蒸馏酒的税高一些,国内类啤酒的税按啤酒的同一的税征我认为不太现实,最终汽酒的税目前看跟其他国家会差不多,这是大概框架。我们卖的RIO相比日本,日本RTD比啤酒便宜,而我们的RIO单价比啤酒更贵,税种是不一样的。
 
13、团队提升和一流快消品公司?
还差很多,经验、品牌、管理、研发等还有提升空间,正在努力赶上。和2015年产品策略、研发、包装、定位等等花的精力完全不重要,产品结构上罐装产品占比已经达到70%,不单单是过去以单一的瓶子产品。
 
14、清爽系列和普通系列的差异?
清爽目前在测试阶段,从定价略便宜,长期定位希望渗透到县、乡等城市,慢慢进入家庭冰箱,长期建立饮用习惯。从酒精饮用性价比高,气更足一些,也适合佐餐。目前在线上、部分区域在做实验,反馈不错。
 
156-7度果酒市场未来是否会不会布局?
果酒品类成长快,我们还在观测,有一点储备,但目前对产品是否能长期发展还在观察。我们强爽89低零糖的产品也有推出。
 
16、区域化发展上,华北布局?
目前在做摸底,不一定从北方发展,华东、华南市场基础好,逐步去扩张。
 
17、低线城市清爽消费者接受程度?
酒精度数低、糖分高、不想传统意义上的酒,认知比一二线城市差,随着我们传播发现目前低线城市认知比高线城市还好,二是更看重性价比,清爽系列更适合。

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