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QIN
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QIN
2022-01-14 08:42:45
转,黄碧云零售商品观察 预制菜
#2021年零售观察之商品力# 今天,我们来盘一盘,2021年快消各品类都在做些什么“努力”。 预制菜:年节突围品类。 因“就地过年”,预制菜就成了年节突围品,做劳动力输入城市的生意。把各地的习俗食材集中做一个大集合,这是横向扩展。 像今年的大润发超市,全国线上线下同步上市了各地的年夜饭。有冷菜、热菜、汤锅、甜品,全国几大热门菜系、浙菜、徽菜、淮扬菜、川菜、粤菜、闽菜、重庆菜、云南菜等都有,就很好的符合了这个需求。 我们常说,一个外乡人是否融入这座城市的程度,就看在这个城市里能不能吃到家乡味了。
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#2021年零售观察之商品力# 今天,我们来盘一盘,2021年快消各品类都在做些什么“努力”。 预制菜:年节突围品类。 因“就地过年”,预制菜就成了年节突围品,做劳动力输入城市的生意。把各地的习俗食材集中做一个大集合,这是横向扩展。 像今年的大润发超市,全国线上线下同步上市了各地的年夜饭。有冷菜、热菜、汤锅、甜品,全国几大热门菜系、浙菜、徽菜、淮扬菜、川菜、粤菜、闽菜、重庆菜、云南菜等都有,就很好的符合了这个需求。 我们常说,一个外乡人是否融入这座城市的程度,就看在这个城市里能不能吃到家乡味了。
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