一、市场热点 消费:年末热潮来临,餐饮预制菜年货销售火爆 ◇事件:2024年1月10日,食品消费板块爆发,多只个股涨停。消息面上,全国商务工作会议强调,2024年以“消费促进年”为主线,办好各类促消费活动。 ◇餐饮:元旦期间全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长 11.0%,全国堂食线上交易额同比增长超 230%。上海、武汉、杭州多地热门饭店大年夜的包厢早已预定一空。 ◇预制菜:堂食火爆之外,预制菜也因其方便、实惠的特点受消费者热捧,生鲜平台、超市、餐饮门店均在线上线下平台推出“预制菜类年夜饭”。